Recomandarea noastră de astăzi, Pelerin Merlot 2021, este un roșu sec, cu o culoare rubinie frumoasă și arome captivante de fructe și condimente.
Crama Drăgași, situată pe malurile Oltului, în județul Vâlcea, a fost fondată în 2010 de Sorin Petrescu, sub denumirea inițială de Crama Girueta. În 2013, crama a fost preluată de Magdalena Enescu, care a renunțat la o carieră în avocatură pentru a deveni proprietară de podgorie.
Ulterior, în 2015, i s-a alăturat verișoara sa, Alina Podiuc, în calitate de co-proprietar și director executiv. Domeniul se întinde pe 7,5 hectare, unde sunt cultivate soiuri precum Cabernet Franc, Merlot, Pinot Gris și Sauvignon Blanc. Vinurile sunt produse sub eticheta Pelerin, cu implicarea directă a Magdalenei Enescu în procesul de vinificație și consultanța oferită de Fiorenzo Rista.
Pelerin Merlot 2021 este un vin roșu sec, cu o culoare rubinie intensă, ce se remarcă prin arome de fructe negre bine coapte, precum prune și cireșe negre, îmbogățite cu accente fine de vanilie și condimente dulci. Gustul aduce note de fructe de pădure și ciocolată neagră, susținute de taninuri catifelate și un final prelungit. Se recomandă servirea la 16-18°C, fiind un partener ideal pentru preparate din carne de vită, vânat sau brânzeturi maturate.
Diana Pavelescu: Situat pe malul Oltului, cu o priveliște spectaculoasă asupra râului, Domeniul Drăgași ne oferă vinuri „lejere și proaspete”, cum sunt descrise pe site-ul cramei cele care poartă brandul Pelerin. Astăzi ne oprim la Merlot-ul din 2021, un vin care impresionează prin aromele sale intense de mure, cireșe negre și prune coapte. Maturarea de 24 de luni în baric adaugă note de lemn dulce, vanilie, ciocolată neagră și cafea. Cu taninuri ferme și coapte, acest vin are o structură atletică, dar zveltă, echilibrată de un nivel ridicat de alcool, oferind un final de ciocolată neagră. Perfect pentru zilele mai răcoroase, Merlot-ul 2021 se potrivește de minune cu preparate din carne roșie și vânat, însoțite de sosuri cremoase.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în orb, ediția 2023. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
