Piața cartofilor din Europa traversează la acest moment o perioadă de mare agitație.
Asta într-un context în care se intersectează diverse interese și, mai ales, într-un cadru economic general de instabilitate care ridică unele îngrijorări cu privire la evoluția sectorului.
Este concluzia analizei, la început de sezon, a asociației producătorilor din Europa de nord-vest, North-western European Potato Growers (NEPG), scrie situl de specialitate corriereortofrutticolo.it
Conform celor mai recente estimări, recolta în așa-numita zonă „EU-04” – care include Belgia, Germania, Franța și Țările de Jos, concentrând aproape 55% din suprafața cultivată cu cartofi în UE (ajungând la aproape 70% împreună cu Polonia) – s-a ridicat în 2024 la 24,7 milioane de tone, marcând o creștere de 6,9% față de anul precedent, arată G4Food.ro.
Însă, în ciuda creșterii ofertei, piața a continuat să prezinte dezechilibre majore, explicând astfel creșterea abruptă a prețurilor din ultimele luni, de la 12,50 euro pentru 100 kg în octombrie-noiembrie la 30 de euro la începutul lunii februarie.
Această creștere, mult peste așteptările generale, este determinată de temerile legate de o epuizare rapidă a stocurilor și de incertitudinile privind următoarea campanie de plantare, pe punctul să înceapă. Prognozele pentru 2025 indică, totuși, o posibilă extindere a suprafețelor cultivate în regiune, o alegere motivată de condițiile foarte bune de vânzare și de lipsa unor alternative viabile pentru agricultori.
Este posibilă o scădere a prețurilor abia după viitoarea recoltă, dacă nu vor fi condiții meteo extreme
Trebuie remarcat faptul că tendințele din ultimii ani arată o scădere progresivă a randamentelor pe hectar și o creștere concomitentă a costurilor unitare de producție. Cu toate acestea, dacă condițiile climatice vor fi favorabile, explică experții, creșterea suprafețelor cultivate ar putea duce la un surplus de producție, modificând echilibrul pieței și determinând o scădere a prețurilor, cu posibile repercusiuni asupra marjelor producătorilor.
Un scenariu plauzibil, comentează publicația agricolă Agrisole, având în vedere că contractele cu industria de procesare au introdus anumite penalități de preț pentru a limita impuritățile în loturile livrate, în timp ce costurile în agricultură continuă să crească.
În plus, observă NEPG, prețul tuberculilor de sămânță, deși în ușoară scădere față de primăvara trecută, rămâne cu 10-15% mai ridicat comparativ cu nivelurile din 2023.
Incertitudinile și concurența
Sectorul se confruntă, de asemenea, cu incertitudini legate de evoluțiile comerțului internațional, influențate de deciziile Washingtonului. În același timp, concurența din partea unor noi jucători, precum China, India, Egipt, Argentina și Turcia, pe piața produselor procesate (în special cartofii prăjiți) devine tot mai acerbă.
Un alt subiect important îl reprezintă provocările ecologice. Implicațiile schimbărilor climatice și restricțiile privind utilizarea pesticidelor și îngrășămintelor, alături de apariția unor noi boli ale culturilor și reglementările din ce în ce mai stricte privind gestionarea nitraților, au complicat gestionarea agronomică, crescând costurile, reducând productivitatea și generând riscuri financiare mai mari.
Pentru 2025, concluzionează analiza, agricultorii vor trebui să ia decizii bine gândite. Implicațiile asupra bilanțurilor companiilor, legate de posibile situații de supraproducție, ar putea avea efecte imediate asupra formării prețurilor, rentabilității și sustenabilității financiare a afacerilor, influențând atât strategiile de piață, cât și deciziile de investiții pe termen mediu.
