Oferta de cozonaci din perioada Sărbătorilor Pascale va fi de aproximativ 6 milioane în acest an, mai mică decât cea din perioada Crăciunului când sunt mai multe zile de sărbătoare, iar din această cantitate în jur de 600.000 de bucăți vor merge la export, susține președintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase - ROMPAN, Aurel Popescu.
Patronatul Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase (ROMPAN) cere autorităților să ia măsuri de urgență pentru sprijinirea celui mai afectat sector din industria alimentară de majorarea prețurilor la energie, gaze și materie primă, și pentru atenuarea șocului scumpirilor la făină și pâine.
Producția de grâu din acest an se anunță a fi una ''foarte bună'', după cum arată în prezent această cultură, prețurile fiind însă foarte mari pentru noua recoltă, susține președintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase - ROMPAN, Aurel Popescu.
Exporturile de produse de panificație au crescut cu 20% în acest an, cele mai apreciate produse în țările Uniunii Europene, dar și în SUA, Canada și chiar Australia fiind cozonacii tradiționali românești și produsele congelate, a declarat președintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase - ROMPAN, Aurel Popescu.
Românii consumă și în acest an în jur de 7,5 milioane de cozonaci, chiar dacă prețul acestui produs atât de căutat în perioada Sărbătorilor Pascale a înregistrat o creștere de până în 5% față de aceeași perioadă a anului trecut.
Pâinea se va scumpi cu câteva procente începând chiar din această lună, din cauza majorării tarifelor la electricitate și gaze naturale, dar și al costurilor cu materia primă și forța de muncă, susțin producătorii din industria de morărit și panificație.