Începând cu luna mai 2025, ocupă funcția de secretar general adjunct în cadrul Ministerului Mediului, Apelor și Pădurilor, după ce, tot în 2025, a deținut pentru o scurtă perioadă funcția de director general în aceeași instituție.
Activitatea sa în Ministerul Mediului se întinde pe mai mulți ani și include mai multe mandate în funcții de conducere. A fost secretar general adjunct în perioada ianuarie 2020 - ianuarie 2025, reluând această funcție în mai 2025 și continuând până în prezent. Anterior, a ocupat funcția de secretar general în două intervale: ianuarie 2015 - ianuarie 2016 și aprilie 2017 - ianuarie 2020.
În anul 2017, între cele două mandate de la Ministerul Mediului, a fost secretar general al Ministerului pentru Relația cu Parlamentul. În perioada 2006 - 2011, a activat în calitate de consilier în cadrul Secretariatului General al Guvernului și al Cancelariei Prim-Ministrului.
Între 2013 și 2017, Teodor Dulceață a lucrat în cadrul Departamentului pentru Lupta Antifraudă (DLAF). A fost director adjunct al Direcției Control în perioada 2013 - 2015, participând la investigații administrative și controale, iar ulterior a ocupat funcția de director al Direcției Afaceri Juridice între 2016 și 2017, coordonând relația cu OLAF și reprezentarea în instanță.
În plan profesional, responsabilitățile sale au inclus, de-a lungul anilor 2006 - 2025, coordonarea avizării actelor normative, asigurarea transparenței decizionale și reprezentarea juridică a instituțiilor publice.
Teodor Dulceață este licențiat în Științe Juridice la Universitatea Transilvania din Brașov, unde a studiat în perioada 2001 - 2005, și deține un master în Drept Comunitar al Afacerilor. Ulterior, a urmat cursuri de specializare la Colegiul Național de Apărare, Institutul Diplomatic Român și Institutul Național de Administrație. Vorbește limbile engleză și franceză și deține certificări în domeniul IT și securității cibernetice (ECDL).
