Potrivit CV-ului său, din 2022, el este consilier extern pentru politici climatice al lui Georgios Stassis, CEO-ul și președintele Public Power Corporation (PPC), cea mai mare companie energetică din Grecia, la care statul elen este cel mai mare acționar, cu peste 34% din capital, și care a preluat în 2023 operațiunile și activele românești ale grupului italian Enel.
Anterior, Covatariu a lucrat timp de aproape 7 ani la Enel România, fiind pe rând specialist în tranzacții cu energie (2014-2016), specialist în Afaceri Publice (2016), asistent executiv al country-managerului (2016-2018, în mandatul aceluiași Georgios Stassis), manager digital (2017-2018), manager de Reglementare (2018-2019) și șef de Afaceri Publice (2019-2020).
Din 2018, Andrei Covatariu are propria sa firmă de consultanță pentru afaceri și management, Dukatique Consulting, cu profit net de 138.000 lei și încasări de 603.000 lei anul trecut, conform termene.ro.
Andrei Covatariu este bursier nerezident (Nonresident Fellow) la Global Energy Center din cadrul Atlantic Council, în Washington, DC.
În același timp, ocupă funcția de cercetător asociat (Research Fellow) la Centre on Regulation (CERRE) (Bruxelles) și de cercetător asociat senior (Senior Research Associate) la Energy Policy Group (EPG) (București).
În prezent, mai este copreședinte al Grupului de Lucru pentru „Digitalizare în Energie” și vicepreședinte al Grupului de Experți în Eficiență Energetică din cadrul Comisiei Economice pentru Europe a Națiunilor Unite (UNECE).
De asemenea, este membru expert al Comitetului pentru Dezvoltare Nucleară (NDC) din cadrul Agenției pentru Energie Nucleară (NEA) a OECD, fiind numit acolo de guvernul român.
Deține o diplomă de licență și una de master în inginerie nucleară de la Universitatea Politehnică București, o diplomă de master în administrarea afacerilor și un master în politici publice (MPP) de la Blavatnik School of Government, Universitatea Oxford, cu un proiect de vară realizat la Belfer Center for Science and International Affairs, Harvard Kennedy School.
Alte variante luate în calcul pentru portofoliul Energiei de către premierul desemnat Eugen Tomac au fost Răzvan Nicolescu (fost ministru de resort în guvernul Ponta), Corina Popescu (fost secretar de stat la Energie în ex-guvernul tehnocrat Cioloș) și Sorin Elisei, actualul secretar de stat al Ministerului Energiei.
