Certificat Organic și Vegan și desemnat cel mai vândut spumant de import pe Unvinpezi.ro în perioada 2024–2025, acest Cava oferă un excelent raport între calitate și preț.
Barcelona Brands – un producător modern din inima Penedès
Barcelona Brands a fost fondată în 2011 și reprezintă una dintre cele mai moderne companii din industria vinului spaniol. Filosofia producătorului este orientată către consumatorul contemporan, punând accent pe calitate, sustenabilitate și accesibilitate.
Podgoriile sunt situate în regiunea Penedès, la peste 500 de metri altitudine, unde influența brizei mediteraneene și diferențele de temperatură dintre zi și noapte favorizează o maturare lentă a strugurilor și păstrarea prospețimii aromatice.
Profil aromatic și recomandări gastronomice
¡H! Cava Barcelona Organic Brut este obținut prin metoda tradițională și maturat timp de 12 luni în sticlă, în pivnițele producătorului din apropierea Barcelonei. Majoritatea strugurilor sunt recoltați manual, iar producția este certificată Organic și Vegan, reflectând angajamentul cramei pentru o viticultură sustenabilă.
În pahar se remarcă printr-o culoare galben-pai luminoasă și un perlaj fin și persistent. Buchetul este proaspăt și elegant, cu arome de fructe albe și citrice, completate de discrete note de patiserie rezultate în urma maturării pe drojdii.
Pe palat este echilibrat și revigorant, cu o efervescență delicată, aciditate bine integrată și un final proaspăt, care invită la încă un pahar. Se recomandă servirea la 6–8°C, alături de fructe de mare, sushi, aperitive sau deserturi ușoare.
Sorin Stelian: „O cava veselă, proaspătă, cu o prospețime a fructului foarte plăcută, plus discrete note de patiserie. Are destul zahăr rezidual (scos în evidență și de dulceața fructului) încât să nu sperie pe nimeni, dar și să rămână echilibrată. Are bule fine, persistență, aciditate bună.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
