Quattronotti Negroamaro Appassimento Puglia 2023 este un vin proaspăt, roșu rubiniu închis, obținut din struguri Negroamaro recoltați în patru nopți, cotat cu 97 puncte Luca Maroni.
Azienda Montemajor este rezultatul pasiunii oenologului Mario Ercolino și al soției sale, Roberta Pirone. Crescut în lumea viticulturii, Ercolino și-a început cariera la Feudi di San Gregorio, proprietatea familiei sale. Pentru Montemajor, a ales atent terenuri din Campania și sudul Italiei, devenind cunoscut pentru vinurile sale elegante și aromate. O tehnică distinctivă este recoltarea întârziată, care adaugă profunzime și intensitate gustului.
Quattronotti Negroamaro Appassimento Puglia 2023 se deschide cu arome de mure, prune coapte și cireșe negre, acompaniate de accente condimentate. Gustul dezvăluie note dulci de afine, zmeură, gem de mure și prune uscate, echilibrate de o aciditate plăcută și subtilități de lemn dulce și piper alb. Se recomandă servirea la 15-18°C, alături de aperitive, carne de vițel, miel sau iepure, pizza cu sosuri variate și brânzeturi.
Sorin Stelian: N-avem chiar în fiecare zi ocazia să încercăm un vin roșu appassimento (realizat din boabe lăsate să se stafidească pe ciorchinele cules) care de-abia dacă a împlinit un an de la culegerea strugurilor. Cu toate astea, nu pare nici prea tânăr, nici prea... stafidit, ci vine cu o combinație un pic neobișnuită de fruct acrișor și gemuri, cu o notă clară de dulceață de cireșe amare cu coajă zaharisită de lămâie. Gustativ e exact cum ne sugerează nasul: onctuos, dulceag, dar și proaspăt, ceea ce e și o caracteristică a soiului. Un exemplar reușit, mai ales dacă vă plac vinurile solare ale sudului Italiei.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
