Vinul zilei: un spumant din Muscat Ottonel, originar din regiunea Drăgășani, un vin cu note olfactive de pară bergamotă, alune prăjite și fagure de miere. Pe palat, arome de mere coapte, caise și soc

Recomandarea noastră de astăzi, Irrumo de la Crama Mennini,  este un vin alb spumant proaspăt și elegant, produs din Muscat Ottonel 100%.

Situată în podgoria Drăgășani, localitatea Strejești, crama Mennini, acum rebranduită Olterra, a fost fondată de Paolo Mennini, un italian care a venit în România acum mulți ani, a descoperit zona Drăgășaniului și nu s-a mai putut desprinde de acest loc. Acum crama este deținută de Grupul Vintruvian Estates.

Astăzi, crama Mennini include 300 de hectare de teren, dintre care peste 70 doar cu viță de vie. Accentul cade aici pe soiurile de struguri autohtone, cum ar fi Burgund Mare, Tămâioasă Românească, Negru de Drăgășani, Muscat Ottonel, fiind cultivate și soiuri internaționale precum Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon și Merlot.

Crama Mennini Irrumo se remarcă printr-o culoare albă cu reflexii de galben pai și bule fine, persistente. Mirosul este expresiv și elegant, cu note fructate intense și accente tropicale delicate. Gustul, dulce dar echilibrat de o aciditate vibrantă, oferă un postgust persistent și armonios. Temperatura ideală de servire este de 6-8 °C. Acest spumant demisec, produs în 2021, se asociază perfect cu fructe proaspete, tarte de fructe, deserturi fine și salate de fructe de mare.

Mihai Oprea: Locul acestui spumant e în mijlocul petrecerii, a exuberanței și efervescenței. O victorie sportivă? O afacere încheiată? Sau pur și simplu o zi reușită? Fără ocolișuri, cu note de fructe tropicale, flori de salcâm, cremă de lămâie, aduce acel mix dulce-răcoritor, ajutat de bule persistente, care îți dau o satisfacție imediată. Se cere bine răcit, și merge servit ca atare, în pahare largi, ori ca bază în cocktailuri – de exemplu cu rom alb, sirop de rodie și suc de limete.

Vinul poate fi cumpărat de aici.

Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în orb, ediția 2023. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.