Recomandarea noastră de astăzi este Ninfa de la crama Velenosi, un vin roșu cotat cu 99 puncte Luca Maroni.
Fondată în 1984 în regiunea Marche, Italia, Velenosi s-a impus treptat pe scena viticolă. Aici, clima influențată de Apenini, Marea Adriatică și râurile locale conturează vinuri apreciate la nivel global.
Ninfa impresionează prin culoarea roșie rubinie cu reflexii violete. Aromele de mure și cireșe se împletesc cu accente de lemn dulce, grafit, piper negru și tutun. Gustul este cald și elegant, cu taninuri mătăsoase și bine echilibrate. Se servește la 18°C, alături de carne roșie, lasagna, paste sau preparate pe bază de orez.
Valentin Ceafalău: Pe unele vinuri este de ajuns să le guști o singură dată, ca mai apoi să le folosești pe post de etalon pentru altele, iar acest Ninfa Rosso poate să fie cu siguranță „o unitate de măsură” pentru stilul cărnos, fructat și suculent, propus pieței în special de sudistele italiene. Cu toate că scoate fructul la „înaintare”, își păstrează doza de sobrietate și greutate, ceea ce îl încadrează mai repede în categoria vinurilor mai serioase, care solicită un pic de atenție. Aromele sale amintesc de gemurile de fructe de pădure, de cireșele amare, de bomboanele cu lichior de vișine și de prunele uscate, însoțite de senzații de cacao, vanilie și lemn dulce. Este cărnos și suculent în același timp, cu un atac fructat și direct, taninuri elegante și rotunde, completate de o aciditate precisă, ce îi conferă prospețime. Postgustul este lung și condimentat, păstrându-și dimensiunea fructată până la ultima vibrație.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
