Vinul de astăzi este Domaine les Cassanets Sélection Parcellaire Côtes du Rhône 2022. Cupajul roșu obținut din Grenache (80%), Syrah (15%) și Mourvèdre (5%) cucerește cu taninurile mătăsoase și elegante. Domaine les Cassanets Sélection Parcellaire Côtes du Rhône 2022 a fost medaliat cu Aur la Concours International de Lyon 2023.
Fondată inițial în 1925 de către vinificatorii din regiunea Châteauneuf-du-Pape, Cellier des Princes a fost relansată în 2005. Atunci, vinificatorii au început din nou să producă și să vândă vinuri direct sub acest nume. În mai puțin de un deceniu, vânzările Cellier des Princes au crescut semnificativ. Vinurile lor sunt astăzi recunoscute și apreciate la nivel mondial.
Domaine Les Cassanets este deținut de familia Bressy, ajunsă la a treia generație de vinificatori. Situat în Courthézon, în sud-estul Franței, la doar câțiva metri de Châteauneuf-du-Pape, domeniul face parte din Cellier des Princes.
Domaine Les Cassanets Sélection Parcellaire Côtes du Rhône 2022 impresionează prin textura catifelată, complexitatea aromelor și un final lung, cu note condimentate. Savurați-l la o temperatură de 14-16°C, alături de vânat, preparate mediteraneene sau mâncăruri cu sos.
Valentin Ceafalău: Realizat pe șablonul clasic, fără exagerări aromatice și "fardări" colorate, acest vin atrage prin sinceritate și prin simplitatea sa în expresie. Are o sobrietate reținută, aromatic prezentându-se în impresii de fructe roșii, de vișine, de coacăze roșii și mure, cu subtonuri lejere de condimente și frunze uscate. Gustul fructat are o suplețe naturală, care ar putea fi considerată de unii chiar elegantă, cu o aciditate suculentă de fruct roșu, ce se așează bine pe structura construită de taninurile lejer granulate ale vinului. Finalul prietenos are dimensiune fructată și adaugă printre tonurile de fructe roșii și unele senzații de ierburi uscate și condimente.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în orb, ediția 2023. În plus, aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
