Rezultatele 1 - 3 din 3 pentru "pastrav"

Afacerile care produc sau comercializează produse din păstrăv întâmpină mari dificultăți în ceea ce privește aprovizionarea cu acest tip de pește. Este tot mai greu de găsit, iar prețurile au crescut cu până la 60%.

Macroul, somonul și păstrăvul sunt cele mai consumate soiuri de pește de către români. Vânzările de pește au înregistrat o creștere ușoară, de aproximativ 10%, în vara acestui an comparativ cu aceeași perioadă a anului 2017, cu un top al consumului dominat de macrou și somon, cu 50% din totalul vânzărilor.

Planul prevede implementarea unui sistem de recirculare a apei, construirea unui bazin de creștere a peștelui de consum, punerea în funcțiune a unității de procesare a păstrăvului, amenajarea unui punct de prezentare și desfacere a peștelui viu și a celui proaspăt pe pat de gheață, precum și amenajarea unor birouri în cadrul fermei piscicole.