Vinul de astăzi, Ronco Calino Franciacorta Brut, vine din regiunea Franciacorta, Italia. Acest spumant certificat organic impresionează prin finețe și echilibru, fiind cotat cu 94 puncte James Suckling și 91 puncte Robert Parker.
Crama Ronco Calino este o mică oază de liniște și rafinament, aflată în nordul Italiei. Cu o suprafață de doar 10 hectare de viță-de-vie, cultivate cu respect pentru natură și terroir, crama este certificată organic și se concentrează pe producerea unor vinuri autentice, care reflectă fidel caracterul locului. Filosofia Ronco Calino pune accent pe echilibru, sustenabilitate și excelență în fiecare detaliu al procesului de vinificare.
Ronco Calino Franciacorta DOCG Brut NV este realizat dintr-un amestec clasic de Chardonnay și Pinot Noir, fermentat în tancuri de inox și parțial în butoaie de stejar. Vinul este maturat cel puțin 30 de luni pe drojdii, ceea ce contribuie la dezvoltarea unei arome bogate și complexe. Olfactiv se remarcă note de măr, pară, coacăze roșii, căpșuni și flori de citrice, completate de nuanțe subtile de lemn dulce. Gustul este bine echilibrat, cu o aciditate vibrantă, structură solidă și un final lung, proaspăt, cu tentă minerală. Se servește ideal la 8-10°C și se potrivește perfect cu fructe de mare, pește sau sushi.
James Suckling: „Vin complex, cu note de pâine prăjită, căpșuni, fum, lemn și patiserie intensă. Bule fine și corp mediu, cu un palat savuros, lung, tensionat și cu aciditate precisă. “
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
