Projekt Chardonnay 2022 de la Crama Familiei Darabont este un vin elegant și complex, fermentat cu drojdii non Saccharomyces și maturat 10 luni în butoaie de stejar unguresc. Aromele sale principale îmbină note de fructe albe, accente minerale subtile, vanilie și nuanțe de baric.
Crama Familia Darabont, situată în Biharia, județul Bihor, se întinde pe 40 de hectare de viță-de-vie. Gama Projekt include vinuri corpolente și complexe, ideale pentru a fi învechite sau consumate în 7-10 ani de la recoltă. Îmbuteliate cu dopuri de plută și sigilate cu ceară, aceste vinuri dezvăluie arome echilibrate, influențate și de maturarea în butoaie de stejar unguresc.
Projekt Chardonnay 2022 este un vin elegant și complex, care dezvăluie mai întâi note olfactive de fructe albe, accente minerale subtile, vanilie și nuanțe de baric. Pe palat este cremos, cu arome de flori de vară, piersici, caise și vanilie. Recomandăm degustarea acestui Chardonnay la o temperatură de 8-10 grade Celsius, alături de brânzeturi cremoase, paste cu sos pesto sau cu brânză, pește alb, fructe de mare sau preparate din carne de pui.
28 noiembrie - Profit Financial.forum
Răzvan Jurca: Iată un vin mai puțin obișnuit, dintr-o zonă a țării destul de puțin cunoscută în palmaresul vinurilor de calitate din România, produs de un vinificator foarte tânăr și care acum bate la porțile confirmării. Eu cred, după gustul meu, că Familia Darabont, prin reprezentantul ei cel mai implicat în punerea pe harta oenologică românească a vinurilor de Biharia (județul Bihor), Betty Darabont, o fermecătoare și talentată domniță a noii noastre generații de oenologi, reușește cu gama Projekt spargerea unor bariere destul de greu de trecut. Chardonnay-ul din 2022, trecut prin lemn, se prezintă ca un vin foarte frumos, bine echilibrat și nuanțat în registrul sec, cu expresii seducătoare și cuminți demne de orice masă elegantă găzduită de un fin cunoscător. Mi-a plăcut foarte tare vinul din categoria premium de azi și asta e concluzia care aș vrea să răzbată din ce am scris aici. La fel de mult, aviz amatorilor, ca toate celelalte vinuri recente ale producătorului bihorean pentru care mărturisesc că Familia Darabont va avea și de acum înainte toată atenția și simpatia mea.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
