Recomandarea noastră de astăzi, Soare 2019 de la Vinarte, este un vin elegant, o etichetă care a impresionat de-a lungul timpului prin profunzime și complexitate.
Fondată în 1998 de către un grup de investitori români, francezi și italieni, Vinarte a susținut constant viile românești. Vinurile sale se numără printre cele mai apreciate pe piața viticolă locală și internațională.
Soare 2019 se remarcă printr-o culoare limpede, roșu rubiniu strălucitor, cu reflexe brun-roșcate. Buchetul este intens, elegant și complex, dezvăluind arome de fructe negre, zmeură, vanilie, ciocolată, condimente fine și o notă subtilă de piele. Gustul este sec, plin și bine structurat, cu taninuri mature și un postgust prelung. Vinul are un excelent potențial de învechire în sticlă (8-12 ani), dezvoltând un buchet mai bogat și o textură catifelată. Se recomandă a fi servit la 18°C, alături de preparate din carne roșie la cuptor sau la grătar.
Diana Pavelescu: Soare este un vin iconic pentru România de peste 20 de ani. În cei mai buni ani, strugurii plantați la Sâmburești, în crama de la Castel Bolovanu, dau naștere unuia dintre cele mai bune Cabernet-uri de la noi. Zona este recunoscută ca fiind deosebit de prielnică pentru cultivarea acestui soi, însă vinurile ce poartă acest brand sunt produse doar în anii excepționali. De aceea, marile așteptări tind să fie confirmate de fiecare dată.
Această ediție din 2019 nu face excepție: de la prima rotire a paharului, aromele intense de mure bine coapte, cireșe și coacăze negre, lemn dulce, tabac, piele, piper și mentă impresionează prin complexitatea lor, dezvăluită cu fiecare nouă rotire. De regulă, vinul petrece aproximativ 2 ani în butoaie de stejar francez, acumulând o bogăție aromatică ce se reflectă în gust printr-o structură amplă, rotunjime catifelată, taninuri coapte și o fructuozitate suculentă. Aceasta pune în valoare aromele resimțite inițial, completate de accente de ardei gras verde și mentă.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în orb, ediția 2023. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
