Prețurile la cafea își vor continua ascensiunea meteorică, în condițiile în care vremea nefavorabilă, și mai ales decizia cultivatorilor din Vietnam de a mai aștepta înainte de a-și vinde recoltele, ar urma să ducă la diminuarea livrărilor celui mai mare producător mondial de cafea robusta, transmite Bloomberg.
Oamenii de știință au descifrat genomul cafelei arabica ajungând până la originile acesteia, o încrucișare naturală între alte două specii de cafea, produsă în urmă cu între 610.000 și un milion de ani, în pădurile din Etiopia. Conform constatărilor, această specie de cafea este mai veche decât specia noastră, Homo sapiens, apărută în Africa în urmă cu aproximativ 300.000 de ani, transmite Reuters.
Cotațiile la cafea robusta au atins vineri un nou record la bursa de la Londra, pe fondul înmulțirii îngrijorărilor că recolta slabă va provoca un deficit de boabe de cafea, transmite Bloomberg.
Lanțul de cafenele 5 To Go, fondat în 2015 de Radu Savopol și Lucian Bădilă, continuă să își dezvolte prezența pe plan local și internațional într-un ritm accelerat.
Livrările globale de cafea robusta, soiul utilizat în băuturile de tip instant și la espresso, ar urma să se reducă și mai mult, deoarece valurile de căldură amenință producția principalului exportator, Vietnam, provocând pagube fermierilor, care vor să planteze alte culturi, transmite Bloomberg.
Germania nu este omul bolnav al Europei, ci un om obosit care are nevoie de o "ceașcă bună de cafea" în materie de reforme structurale, a declarat la Davos ministrul german de finanțe, Christian Lindner, relatează Reuters.
După ce în anul 2023 a depășit borna de 500 de cafenele deschise în România și a înregistrat o creștere majoră a vânzărilor și a cifrei de afaceri, care a atins 40 de milioane de euro la final de an, grupul 5 to go targetează pentru 2024 un total de 650 de cafenele și o cifră de afaceri de 50 de milioane de euro, o creștere de 25% față de 2023.
Vremea uscată riscă să dăuneze culturilor braziliene din cel mai ieftin soi de boabe de cafea, amenințând să facă cafeaua instant mai puțin accesibilă.
Lumea ar putea obține chiar mai puțină cafea din Vietnam, cel mai mare crescător global de cafea robusta, soiul utilizat în băuturile de tip instant și la espresso, deoarece recolta mai slabă și majorarea cererii interne afectează livrările, transmite Bloomberg.
Cupffee este o companie Eco-FoodTech care produce cești de cafea comestibile. Cu sediul în Plovdiv, Bulgaria, compania a ajuns în atenția presei internaționale după ce a început să furnizeze ceștile-vafe unei cafenele șic din Bristol, Marea Britanie, potrivit FoxNews.
Vending Zone, care operează brandul O’Fresh, principalul furnizor român de servicii de vending, cafea și apă pentru clienții business, cumpără business-ul café+co Timișoara de la concernul austriac café+co International Holding, relevă date analizate de Profit.ro.
Antifrauda a derulat în doar două luni verificări la aproape 700 de contribuabili pentru a verifica dacă aceștia au aplicat de la 1 ianuarie TVA de 19% la preparatele pe bază de cafea, ceai sau cacao. În urma controalelor, au fost aplicate sancțiuni și confiscări de 1,1 milioane de lei și au fost identificate implicații fiscale de 19,4 milioane de lei, potrivit unui răspuns tranmis Profit.ro de către direcția Antifraudă. Directorul Antifraudă, Teodor Georgescu, a transmis firmelor să încerce să-și regleze această situația din proprie inițiativă, având în vedere numărul mare de verificări.
General Vending Ro, subsidiară a grupului italian General Vending, preia firma D.A.I.R. Comexim 2000, tranzacția fiind analizată de Consiliul Concurenței.
Cercetătorii de la Universitatea RMIT din Australia au descoperit că zațul de cafea poate fi folosit pentru producția de beton mai rezistent, transmite agenția Xinhua.
Consumatorii ar trebui să se aștepte la o ieftinire a cafelei începând de anul următor, susține unul dintre cei mai importanți jucători din industria cafelei prăjite, transmite Bloomberg.
Prima fabrică de cărămidă aparentă din România, în rețeta căreia se regăsește și zațul de cafea, a fost inaugurată la Recea, în județul Sălaj, ca urmare a unei investiții a producătorului de blocuri ceramice Cemacon, în valoare totală de circa 14 milioane de euro, din care 1,9 milioane de euro fonduri nerambursabile norvegiene.
Prețul cafelei robusta a atins cel mai ridicat nivel din ultimii cel puțin 15 ani, în contextul în care fenomenul meteorologic El Niño este așteptat să afecteze culturile.
Schimbările climatice vor reduce suprafețele de teren disponibile pentru producția de cafea cu 54% până în anul 2100, chiar și în cazul în care creșterea temperaturilor globale va fi limitată la obiectivele convenite la nivel internațional, conform unui nou raport, transmite luni DPA/PA Media.
Criza costului vieții i-a împins pe iubitorii de cafea spre soiurile mai ieftine însă lipsa de boabe de cafea de tip robusta face din ce în ce mai dificilă găsirea unei cești de cafea ieftină, transmite Bloomberg.
Uși larg deschise. O terasă care te invită la cafea. Geamuri ce pun în lumină creațiile de artă de pe umerașe. Calitatea Made in Italy și stilul atemporal.
Producția de cafea robusta a Vietnamului a scăzut în acest an, până la cel mai redus nivel din ultimii patru ani, din cauză că fermierii s-au concentrat mai mult pe cultivarea de durian și suprafețele de teren cultivabile au fost afectate de un boom imobiliar, transmite Bloomberg.
Au fost acuzate că au dus la moartea clasicului espresso și a artei baristei, dar că aduc o comoditate și o ușurință mai mare când vine vorba de a face cafea. Ne referim, evident, la aparatele de cafea cu capsule și la capsule în general.
Industria de servicii alimentare a scăzut cu 4% în 2022, până la 5,44 miliarde euro. Principalul motiv pentru contractarea pieței stă în scăderea volumului, românii fiind mult mai rezervați atunci când vine vorba să comande mâncare gătită sau să iasă la restaurant, bar și cafenea
Consumul global de cafea va crește probabil cu 1% - 2% pe an până la finalul deceniului, conform directorului general al ICO (Organizația Internațională a Cafelei), Vanusia Nogueira, care estimează că vor fi necesari în următorii opt ani mai mult de 25 de milioane de saci de 60 de kilograme, transmite Bloomberg.
Comisia Europeană va anunța în zilele următoare noi reguli care vizează industria de ambalaje, de la capsulele de cafea și până la sticlele din plastic de folosință unică, în încercarea de a reduce cantitatea de deșeuri generată, transmite Bloomberg.