A crescut cantitatea de lapte de vacă pe care unitățile procesatoare au colectat-o

A crescut cantitatea de lapte de vacă pe care unitățile procesatoare au colectat-o
Profit.ro
Profit.ro
scris 14 sep 2023

Cantitatea de lapte de vacă pe care unitățile procesatoare au colectat-o de la exploatațiile agricole și centrele de colectare a crescut cu 11,4%, în primele șapte luni ale anului, comparativ cu datele consemnate în aceeași perioadă din 2022, conform Institutului Național de Statistică (INS).

La finele lunii iulie din 2023, creșterea cea mai mare de producție a fost înregistrată la smântâna de consum (+1,4%), în timp ce producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-8%), arată Agerpres.

Urmărește-ne și pe Google News
Exporturile de grâu ale UE au scăzut cu 27% în sezonul 2023/24 în timp ce importurile au crescut cu 71% CITEȘTE ȘI Exporturile de grâu ale UE au scăzut cu 27% în sezonul 2023/24 în timp ce importurile au crescut cu 71%

Din ianuarie până în iulie, anul curent, cantitatea de lapte brut importată de unitățile procesatoare s-a diminuat cu 36,5% față de intervalul similar din 2022.

Potrivit statisticii oficiale, raportat la luna iulie 2022, în iulie 2023, unitățile procesatoare au colectat o cantitate de lapte de vacă mai mare cu 7,4%, marjă în care producția de unt s-a majorat cu 15,4%, iar cea de brânzeturi s-a diminuat cu 5,3%.

De asemenea, cantitatea de lapte brut importată de unitățile procesatoare a scăzut, în luna iulie a acestui an, cu 20,1% în comparație cu luna corespunzătoare din anul anterior.

VIDEO PROFIT LIVE Cristian Pavel, CEO Alfa Software: Antreprenorii vor pierde din competitivitate dacă nu fac digitalizarea cum trebuie. Încă e o provocare în a găsi specialiști CITEȘTE ȘI VIDEO PROFIT LIVE Cristian Pavel, CEO Alfa Software: Antreprenorii vor pierde din competitivitate dacă nu fac digitalizarea cum trebuie. Încă e o provocare în a găsi specialiști

Datele INS arată că, în iulie 2023 vs iunie 2023, s-a înregistrat o scădere cu 5,9% a cantității de lapte de vacă pe care unitățile procesatoare au colectat-o de la exploatațiile agricole.

Pe ansamblu, producția de brânzeturi a consemnat cea mai mare scădere (-15%). Pe de altă parte, producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) a avut cea mai mare creștere, de 6%.

În luna iulie din 2023, cantitatea de lapte brut importată de unitățile procesatoare a crescut cu 35,3%, față de luna anterioară din același an.

viewscnt
Afla mai multe despre
lapte de vaca
procesare