Moulin de Gassac Faune 2023 este un vin alb elegant, realizat dintr-un blend de 50% Chardonnay și 50% Viognier. Strugurii provin din regiunile calcaroase și argiloase ale zonei Thau Lagoon, care conferă vinului un caracter distinctiv și un profil aromatic rafinat.
La sfârșitul anilor 1960, Véronique și Aimé Guibert au dat startul unei aventuri vinicole la Abația Aniane, punând astfel bazele renumitului Mas de Daumas Gassac. Astăzi, a doua generație – Samuel, Gaël, Roman și Basile – duce mai departe tradiția familiei, punând accent pe eleganță și prospețime, în perfectă armonie cu "mama natură" și terroir-ul unic al regiunii.
Moulin de Gassac Faune 2023 dezvăluie arome intense de caise, piersici, pere și flori albe. Acest vin bio este bine echilibrat și armonios, având un final plin și răcoritor cu note exotice. Se servește la 10-12°C și se asociază perfect cu antreuri, carne albă și pește, aducând o experiență fructată și minerală fiecărei mese.
Horia Hasnaș: Dar ce-avem noi aici??? Un vin. Alb. Intens. Și în culoare, și în arome. Macerația peliculară, chiar dacă n-a depășit 12 ore, a oferit vinului acest plus. Dar... categoric, este un vin gastronomic. Nu neapărat pentru că este dens, onctuos, cu o structură puternică, parcă un pic greoaie, ci, în primul rând, pentru că finalul este destul de tonic, combinând note de grapefruit, gutuie și caisă confiată, note care au nevoie de un suport din zona peștelui (la cuptor), a brânzeturilor sau chiar a zburătoarelor de curte. Sigur, dacă-ți pui mintea cu el, îl dovedești și așa, pe inima goală, dar parcă n-are rost să te amărăști și mai tare după ce vor veni creșterile de taxe de după alegeri. Altminteri, un vin bine elaborat, elegant, care se potrivește mai bine cu un noiembrie întunecat decât cu albastrul Mediteranei.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
