Copertino Riserva 2017 de la Doppio Passo impresionează printr-un profil deosebit: un vin generos, prietenos și rotund, fiind dublu medaliat cu aur la Berlin Wine Trophy și Gilbert & Gaillard.
Masseria Doppio Passo, deținută de familia Botter, se află în Salice Salentino, regiunea Puglia. În anii ’80, familia Botter a recunoscut potențialul viticol al zonei și a inițiat parteneriate cu producători locali. Preluarea Masseriei Doppio Passo le-a întărit prezența și influența în regiune.
Vinul zilei, Copertino Riserva 2017 de la Masseria Doppio Passo, este realizat din struguri Negroamaro, un soi cu origini ce datează din perioada colonizării elene în Italia, în secolul VII-VIII i.Hr. Acest vin roșu intens, rubiniu închis, impresionează prin taninurile sale puternice, dar delicate, având un corp suplu și o aciditate medie. Aromele sale olfactive dezvăluie fructe de pădure și cireșe, iar pe palat oferă arome rotunde, catifelate, cu taninuri bine echilibrate și un final lung și persistent. Se recomandă a fi servit la 18-20°C, alături de brânzeturi maturate, friptură de vită și alte preparate din carne.
Valentin Ceafalău: Oferta de vinuri din sudul Italiei devine din ce în ce mai bogată, iar tot mai mulți consumatori români (și nu numai!) sunt atrași de stilul pe care îl propun aceste vinuri: sunt aromate, generoase, rotunde, prietenoase, lejere și cu un “rest” de zahăr ce le face foarte “accesibile”. Copertino Riserva 2017 nu se abate de la “regulă”, însă are câteva “atuuri” care îi conferă o personalitate aparte. Aromatic, se prezintă în tonuri intense și bine trasate de coacăze negre, de vișine amărui și mure coapte, pigmentate de tonuri de vanilie, frunze uscate și piele. Este plin și cărnos, fără ca taninurile să fie dintre cele mai puternice, suculent și proaspăt, cu o aciditate plăcută de fructe roșii și un pic de espresso. În postgust, își păstrează fructul la un nivel mediu, însă aduce și niște tonuri de condimente dulci exotice.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
