Vinul zilei: Un Pouilly-Fumé școală, care arată tot ce e bun la soiul Sauvignon Blanc. Fructat și elegant, se asociază cu pește, fructe de mare sau brânzeturi

Vinul zilei: Un Pouilly-Fumé școală, care arată tot ce e bun la soiul Sauvignon Blanc. Fructat și elegant, se asociază cu pește, fructe de mare sau brânzeturi
scris vineri, 09:05

Recomandarea noastră de astăzi, Pouilly Fumé Argile A S 2022, este un vin realizat din Sauvignon Blanc. Strugurii au fost cultivați în renumita Valea Loarei, vinul reflectând caracteristicile unice ale terroir-ului local, specifice unui Pouilly-Fumé deosebit.

Bouchie-Chatellier, o cramă situată în Valea Loarei, a fost fondată din unirea familiilor Poirier și Bouchie la începutul secolului XX. Ajuns la a patra generație, domeniul se întinde pe 22 de hectare, fiind amplasat pe un deal la 265 m altitudine, cu o priveliște impresionantă. Solul bogat în argilă silicioasă și climatul temperat, influențat de apropierea râului, oferă condiții ideale pentru cultivarea viței de vie, inclusiv Blanc Fumé (Sauvignon), pe vițe care ajung până la 65 de ani vechime.

Pouilly Fumé Argile A S 2022 dezvăluie o prospețime vibrantă, cucerind cu fructuozitatea plăcută și eleganța subtilă. De un galben pai cu reflexe verzui, vinul dezvăluie arome delicate de flori albe, citrice și accente vegetale, care se regăsesc armonios și pe palat, accentuând senzația de prospețime. Servit la o temperatură optimă de 8-10°C, acest vin se asociază perfect cu preparate din pește, fructe de mare sau brânzeturi fine.

Sorin Stelian: „Un Pouilly-Fumé școală, care arată tot ce e bun la soiul Sauvignon Blanc dacă e crescut unde trebuie și vinificat fără clișee în minte. Nas intens, proaspăt și fructat, condimentat; fără lucruri prea verzi sau prea exotice, și mai ales fără tiolii în exces cu care suntem – din păcate – prea obișnuiți. Gustativ, e foarte echilibrat, destul de tăios și, în același timp, cu un mijloc dulceag, plin, zemos, bine închegat. Un vin fructat și elegant, care merită cumpărat!”

Vinul poate fi cumpărat de aici.

Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.

Urmărește-ne și pe Google News
viewscnt
Afla mai multe despre
unvinpezi.ro
vin