Vinul zilei: un blend de Chenin și Chardonnay, cu arome de pere, mere, piersică, pomelo, note de flori și ceva atingeri vegetale. Cotat cu 90 puncte Wine Enthusiast și premiat cu Medalie de Aur la Concours National des Crémants

Recomandarea noastră de astăzi, Excellence Crémant de Loire Blanc de la Bouvet Ladubay, este un vin elegant și complex, cu perlare fină, un cupaj savuros de Chenin și Chardonnay.

Crama Bouvet Ladubay a fost înființată în 1851 de către Etienne Bouvet și soția sa, Celestine Ladubay, devenind în timp una dintre cele mai apreciate și mai premiate case de vin spumant din Franța, din afara Champagne.

Bouvet Crémant de Loire Blanc are o culoare aurie cu sclipiri de chihlimbar, dezvăluind mai întâi note olfactive de arome delicioase de pere și mere. Pe palat, vinul se conturează proaspăt și bine echilibrat. Vă recomandăm servirea acestui vin la 6-8 grade Celsius, savurat ca atare sau alături de aperitive sau fructe de mare la grătar.

Horia Hasnaș: “Bouvet, Crémant de Loire... Buleeeee!!! Ai putea ușor să-l confunzi cu o Champagne mai entry-level, așa, dacă n-ai sesiza notele fine de lanolină pe care simpaticul și auriul lichid le emană de la primul contact. Așa că, vrei, nu vrei, te duci cu gândul la Chenin Blanc. Și constați că ai dreptate, pentru că spumantul din pahar este un blend de Chenin Blanc și Chardonnay, ținut în medie 15 luni pe drojdii. Deci mai puțină brioșă și pâine cu unt, dar mai mult fruct. Galben, preponderent... Vinul vine învăluit în parfumuri de pere, mere coapte, chiar și ceva piersică. Are și note de flori, ceva atingeri verzi, vegetale și, cum spuneam, tușele fine de lanolină. În gust e sprințar, crocant, mai puțin cremos decât te-ai aștepta, însă acidulația e prietenoasă, iar impresia finală este de echilibru și prospețime. Rămâi cu o impresie de măr verde, de pomelo și cu plăcerea de a fi băut un spumant bun, de cursă lungă, la un preț rezonabil.”

Vinul poate fi cumpărat de aici.

Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în orb, ediția 2023. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.