Actorul Robert De Niro și-a deschis, la New York, după 15 ani, al doilea restaurant de lux, de asemenea cu un stil italian.
Se numește Locanda Verde, ca și primul, și este găzduit într-o locație care conservă farmecul și stilul arhitecturii tradiționale. Iar farmecul este amplificat și de echipa de proprietari: printre aceștia se numără și renumitul Robert De Niro, care conservă legăturile cu țara de origine a părinților săi, arată G4Food.
28 noiembrie - Profit Financial.forum
Atât de mult, chiar, încât la un moment dat localitatea din Italia de unde a emigrat familia sa îi propusese să devină primar. Este vorba de Ferrazzano, un mic orășel în regiunea Molise, cea mai mică regiune a Italiei, al cărui primar i-a conferit anul trecut titlul de cetățean de onoare.
Alături de el, mai fac parte din acționariat o serie de figuri cunoscute ale industriei HoReCa de top la nivel internațional. De Niro însuși nu este la prima experiență în acest sector, el fiind și cofondator al lanțului internațional de restaurante de lux japoneze Nobu, scrie publicația cibotoday.it
Dacă prima locație este în interiorul Greenwich Hotel, proiect în care este, încă o dată, acționar, noul restaurant recent deschis se află în complexul arhitectural și urbanistic Hudson Yards, aflat în renovare de patru ani.
Al doilea local, mai informal, dar cu același meniu italian
Dacă prima locație este frecventată și de celebrități, a doua se vrea una ceva mai informală, ambele sunt deschise de la prima oră a dimineții până noaptea tarziu. Iar meniul este în linii mari același, în stil italian care se inspiră de la tradiție dar cu propuneri declinate în cheie modernă. De exemplu, ravioli cu umplutură de dovleac, pappardelle și carne în stil tartar, sau gnocchi de cartofi, radicchio și mix de fructe de mare.
Printre cele mai populare feluri se numără un platou cu pâine și ricotta sarda, servită cu ierburi proaspete și ulei de măsline, la prețul de 23 de dolari o porție.
Localulul cel nou a fost inaugurat pe 15 noiembrie, pentru a putea fi deja activ de Thanskgiving Day.
