Restaurantul The View, amplasat pe faleza din municipiul Constanța, a fost închis temporar de echipele Comisariarului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJCP).
Aceasta după ce, conform instituției de control, au fost descoperite mai multe nereguli.
Printre acestea sunt enumerate prezența gândacilor, echipamente de gătit cu depuneri de grăsime arsă, nerespectarea fluxului tehnologic în blocul alimentar, depozitarea materiilor prime în spații insalubre și neigienizate.
Pentru toate aceste probleme, unitatea a primit amenzi în valoare de aproape 50.000 de lei.
Reprezentanții CJPC Constanța au declarat că în cadrul Comandamentului 1 Mai 2025 a fost făcut un control la operatorul economic SC Vraja Mării SRL - The View - denumirea comercială cu punctul de lucru situat în bulevardul Elisabeta nr 2 A, municipiul Constanța.
La momentul controlului, reprezentanții unității nu au putut pune la dispoziție autorizațiile de funcționare, motiv pentru care au primit o amendă de 7.000 de lei, scrie News.ro.
De asemenea, echipele de control au constatat prezența insectelor vii, dar și a gândacilor morți, depozitarea produselor alimentare utilizate ca materie primă în prepararea produselor finite era deficitară, în spații insalubre, neigienizate de o perioadă îndelungată, iar echipamentele de gătit utilizate prezentau depuneri grosiere de grăsime arsă.
Alte nereguli au fost: în blocul alimentar nu se respectă fluxul tehnologic al legumelor, produselor din carne, ouă; în blocul alimentar au fost identificate răcitoare ce prezentau praf, impurități, unele dintre ele erau rupte, desprinse; echipamente de gătit neigienizate necorespunzător, prezentau depuneri de grăsime arsă, prezența ruginei, în spatele echipamentelor se regăsea un strat grosier de resturi alimentare, grăsime arsă, impurități; în spațiile de depozitare ale barurilor existente tavanul era deteriorat, prezentând găuri și porțiuni lipsă; ustensile neprofesionale ce prezentau un grad avansat de uzură; produse alimentare utilizate ca materii prime în prepararea produselor finite fără elemente de identificare.
Totodată, restaurantul a mai primit două amenzi în valoare de 40.000 de lei.
Unitatea a fost închisă temporar până la remedierea deficiențelor.
VIDEO Focus Press
