Vinurile spumante italiene au atins un nou record, în 2024, depășind pragul de 1 miliard sticle produse și comercializate, conform raportului anual al Osservatorio del vino Uiv-Ismea.
Dintre acestea, 355 de milioane de sticle (+7%) vor fi desfăcute între Crăciun și Revelion, atât în Italia, cât și la nivel global, conform Agricultura.it.
În perioada sărbătorilor de iarnă, consumul de vinuri spumante italiene se va concentra în principal pe piețele externe, unde se estimează că vor fi desfăcute 251 de milioane de sticle (+9% față de 2023). În Italia, vor fi consumate aproximativ 104 milioane de sticle (+2%). În contrast, piața șampaniei este în declin, cu o scădere de 8% și doar 5,1 milioane de sticle vândute, arată G4Food.ro.
Spritz-ul impulsionează creșterea exporturilor
Potrivit raportului, tendința Spritz continuă să joace un rol esențial în creșterea vinurilor spumante italiene. În 2024, se estimează că au fost consumate 2,8 miliarde de cocktailuri pe bază de spumante italiene (în special Prosecco și alte vinuri produse prin metoda Charmat), echivalentul a 340 de milioane de sticle dedicate acestui segment. Această tendință, cu precădere pe piețe cheie precum SUA, a fost un factor determinant pentru creșterea exporturilor, care au înregistrat un avans de 9% în volum.
Succesul continuu al Prosecco-ului, atât în varianta Doc, cât și Asolo, precum și creșterea în dublă cifră a altor vinuri produse prin metoda Charmat, au contribuit semnificativ la acest rezultat spectaculos. Spumantele italiene cu denumire de origine controlată (Doc) și garantată (Docg) domină piața, reprezentând aproximativ 80% din producție.
Dacă în urmă cu două decenii, producția de spumante italiene era concentrată în nordul Italiei, astăzi acest tip de vin este produs în toată țara, sub 70 de denumiri de origine controlată și 17 denumiri de origine controlată garantată.
